本当におからでお味噌が出来るの…

【おからのお味噌教室】を体験されたＫ様とＮ様のご感想です。

★Ｋ様のご感想★
「おからのお味噌作り」のご感想
本当におからでお味噌が出来るのかなぁと思いました。豆（大豆から作る）よりも手軽そうで食物繊維取れそうです。前日からの豆の下ごしらえが要らないのが手軽で良く、混ぜるだけで簡単だった。

「おからと塩麹の料理デモ＆ランチ」のご感想
おからを使った料理はナゲットがしっとりして美味しかった。又作りたい。グラノーラも好評でした！

★Ｎ様のご感想★

「おからのお味噌作り」のご感想
味噌作りは好きなので、おからで作るのも有りかと体験したくなりました。初めはおからの出涸らし茶的なイメージが拭いきれなくて…本当に栄養と美味しい大豆で作る味噌と比べると劣るのではと思いました。実際に作ってみて思い描いてたより簡単で衛生的でビニールで保存する。全てがスマートでこれから(の)時代にあっていると思いました。

「おからと塩麹の料理デモ＆ランチ」のご感想
おからを使ったお菓子のグラノーラは混ぜた後はグリルで放っておいても出来ますみたいな感じ。おからを使用している感はありません。簡単でヘルシーで、美味しくて、食べだしたら手が止まらないです！

Ｋ様、Ｎ様　感想ありがとうございました。

おからで本当に作れるの？と不思議そうなお顔のお二方でしたが、出来上がりの頃には笑顔に。手と体を使って押したりもんだりして五感を使ってお味噌作りされていました。

『おからでお味噌が作れるのぉ～？(-ω-;)』

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