「おから」からお味噌…イメージがわかず‥

こんにちは～トルテ うふふおから生活です。

いつもはトルテでおから味噌教室開催ですが、11月24日にイベントでお世話になっているエンネパンセさんで出張おからお味噌教室開催しました！

エンネパンセさんのかわいい雑貨と手作りバックに囲まれたギャラリーでお味噌を仕込んできましたよ。

★まずはS様の感想です

「おからのお味噌作り」の感想は
”おから"からお味噌…イメージがわかず、、けど、簡単で火を使わず作れる？？
これは、是非、してみたいっ！食べてみたいっ！！と、思い申し込みました。アッと言う間に仕込み完了♥️　お友達に紹介&自慢?したいなって思いました。(^-^)

「おからと塩麹のレシピ＆ランチ」の感想
簡単で美味しい😋いつもの家庭料理に少し加えるだけでこく、深み、が出て体にも良いなんて～　こんなに発酵が、出来上がりが楽しみな教室🎵初めてかもしれません有難うございました。

★Ｍ様のご感想
「おからのお味噌作り」の感想は
初めて聞いた時は、「ん？おからで？」なんて思いました。が、おから大好き、味噌汁大好きな私には、興味津々でした。ですが、まさかあんなに簡単スピーディーに出来るなんて🎵驚き、感動しました。（お味噌が出来上がる）10ヶ月待ち遠しいですが、毎日「美味しくな～れ～」と声かけしょうと思います。

「おからと塩麹のレシピ＆ランチ」の感想
おからは大好きだけど、卯の花、おからハンバーグぐらいしか思いつかなかったので、たくさん勉強させて頂きました。塩麹、おかずには使ったことがありますが、炊き込みご飯に入れると、あんなにモチモチになるとは！塩麹もまた二週間、楽しみに😆しています。
知らなかった「へー」「なるほど」な事たくさん勉強させて頂きました。
帰りに、塩の裏しっかり端から端まで見てまたまた「へーほんまや～」と！楽しい体験、ありがとうございました。お豆腐屋さん見つけて、たくさん「おから」食べまーす。

参加されたＭ様とS様はお味噌作りは初めて。

大豆からは作れるのは知っていますが、おからでお味噌が作れるのですか‥と何度もおしゃっていましたが、いざ仕込みが始まるとお二人ともキャッキャ♡と声を弾ませながら笑顔いっぱいで仕込んでいらっしゃいました。

そして最後に、こんなに簡単に作れるなんていいわね～とまたまた笑顔いっぱいになられて、私までうれしくなりました。

S様、Ｍ様参加頂きありがとうございました。